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Wednesday, September 28, 2011

災後東京@生日飯

這些都是遲了兩個月的posting。7月份去東京,拖到現在才出,自己也覺得不好意思。

我今年的生日是在東京度過的。我們從來不會在特別日子可以送禮物,平常偶爾送送小心意更有意思。

每次公幹男友都會忙到一頭煙,能夠陪我吃頓好的已經很開心。他問過日本朋友,這家Imahan說是很好的。
開胃菜是味噌煮牛舌和醋銀魚。
頭盤倒也算漂亮。不過眼睛比味蕾要受用。左下角的鮑魚角,我實在吃不出鮮味。右上角的是醋水雲。
這個番茄凍糕,男友說像在吃水果味的漿糊,呵呵。
湯汁裡有蒓菜,好懷念杭州啊。
這兩個算是fusion小點。左邊的是三文魚裹cream cheese,右邊那個玉米卷,已經去芯裡面應該是打成茸的creamed corn。
汁煮沙甸,味道一般。
日式‘魚蛋’湯。白色那個是新鮮魚肉造的魚漿,湯的味道不錯。可惜加了春菊,我最受不了那股怪味。
魚生,正常,沒啥特別。
和牛壽司。向來不為我所好,不過也真的是入口即化。
這個可能是當晚最惹味的一道菜,煎和牛西冷。
還有和牛shabu shabu。
負責照顧我們的日本姐姐,溫柔細心到不得了。
蒸時令蔬菜。有南瓜、冬瓜、新腐竹和芋頭。真的好...清淡。
海藻粥。
和牛shabu shabu跟的蛋麵和春雨。
男友略略提到明天是我的生日,日本姐姐十分識做,這是我的生日禮物,日本蘋果汁一枝,又食又拎呀!
這片小小的密瓜甜到無以復加(回味中...)
平心而論,這餐吃的是服務和心意。味道不過爾爾,其實我們當晚跟朋友喝酒後肚子已經打鼓,結果要去吃拉麵做宵夜。

Wednesday, September 14, 2011

災後東京@ADDICTION補倉

其實這幾篇都是7月到東京的postings,不過近來扮忙,所以拖欠已久。

有感blog債與日俱增,是時候還啦!

災後首次回到東京的感覺其實不錯,雖然有電力有限供應下相比過往繁榮的景點略為失色,但是見到日本人對生活的熱情依舊,很感動呢。

是次到東京主要活動除了陪男友公幹外,就是補倉和做research。補倉是因為知道我們往後會比較少跑日本,所以平常慣用的妝物都要存點貨。Research是為online store做的,日本的organic和green cosmetics市場是全亞洲最大最齊備的。我跑了幾出主要的大場,發覺了不少日本限定的外國organic品牌。

下面見到這個場面是敗在我很喜愛的ADDICTION手上的。都是基本妝品一定會用到的,其他特別顏色和eye shadow我都已經不敢(因為彈藥耗盡)再買。
這個是今季的新產品cheek stick。Cream狀的blush,像極了一枝唇膏,好可愛!我選了promotion妝用的Rose Bar顏色。
還有已經用第2枝的Primer Glow。平常如果太陽不太猛烈,我會單用這個做primer加防曬。用後有點珠光的效果,沒有閃粉不會很誇張。
這個Glow Powder Foundation也是第2次encore。很貼,雖然遮瑕度不太強,質感細致透薄,下午補妝也沒有出現浮粉的情況,不過較為適合偏乾的皮膚。
這個3色Perfect Concealer Compact是第一次試,她可是Isetan counter的銷量
之王,應該也有一貫高質素吧。
再來就是補貨的Brown Bunny自動眼線筆,還有多買了一枝Navy藍色的。真的要讚一讚ADDICTION的liner超好用,柔滑易推夠軟身一點都不會刺激眼睛,不過也因為比較軟身所以‘油眼人’要在上面在掃一層shadow比較保險。
唇膏向來少用,這個是百搭色,夠我用成年啦。
下面是我很愛很愛的Lip Gloss。Holiday這隻nude色帶微粉紅和低調閃粉。一次過買兩枝,反正用來用去都是這個shade。
最後這個是promotion送的指甲油,顏色任選,我要的是夏季Out of Africa collection的Vanilla Break,當然... 也是百搭懶人王色。

其實也不算很瘋狂補倉,買的也是一定用的著的顏色啦(自我justify中)!

Thursday, July 28, 2011

日本限定@Super Mario Bros x Converse



早前已經知道Super Mario Bros會同Converse出crossover,不過去到日本反而沒有特別留意。直到有天我準備落明治神宮前駅搭地鐵,忽然聽到一把帶點機械化的男人聲不斷重複"Suuba Maaalio ConBERse...Suuba Maaalio ConBERse...!"

大腦消化完他究竟在說甚麼火星文,雙腳自動波右轉行入鋪。

15分鐘後我帶著四萬笑容離開。原因?我買到最後一對白色的!!!!!

detail位做到足,鞋盒上的converse logo加了粒星和打機中的圖案,連鞋墊都印有綠色馬里奧兄弟的傻樣,真的捨不得穿。

日本限定8千多日圓,ebay炒到260美金!早知走一轉水貨返香港... 

Monday, July 25, 2011

有機山葵


靜岡帶回來的新鮮山葵。

按傳統是用鯊魚皮刨磨的,不過沒有這個東東的話,用一般幼薑磨也可以,不過效果沒有那麼細棉。

洗淨,刨皮,外皮去盡後以均等力度打圈磨。用剩的山葵用濕紙包裹放在雪櫃儲存。

得到所需份量後,把山葵茸堆成一小山,待十分鐘,等山葵的嗆辣勁道和甜味得到平衡後可以食用。

新鮮貨帶點草青和root vegetables的獨特香味,一樣會沖鼻子,不過沒有那麼霸道更帶點甜味。我不喜歡把山葵和醬油混和,分開沾比較過癮啦。

一枝山葵保存妥當的話應該可以放幾個星期,相信這個禮拜我們家都會吃很多sashimi和涼拌菜色。其實用來沾厚煎牛肉吃也不錯... 

Sunday, July 24, 2011

靜岡過生日

我的生日大清早起床出發往靜岡,從酒店出發其實兩個小時內可以到達。

日本朋友帶我們去認識一位很有趣的老先生。他家是經營中藥鋪的,過去二十年開始從事有機農業和綠茶製作。我們這次去主要是探訪他的綠茶園和瞭解一下這個地方的有機種植。

我向來不是熱愛大自然的類型。不是我不願意,只是我physically抗拒,會敏感。這次也不例外,老先生開車前往山區途中我的右眼開始痕養繼而發紅腫痛,隱形眼鏡帶不了,以下的相片是我獨眼龍拍得的,所以也沒心機多拍。

由於時間所限,這次day trip沒有深入研究綠茶的製造過程,只是大家認識一下,看看有沒有合作的空間。

靜岡產茶量是日本第一,除此以外櫻花蝦、山葵和和蕎麥麵也很有名。

老先生帶我們到一家有點粗野風味的山裡小鋪。

這裡獨孤一味賣蕎麥麵。手打麵條有點粗糙,很有咬口。上面有一大佗大根泥,炸、天婦羅蔬菜餅和一塊炸山葵葉。清新的冷麵配上新鮮山葵,吃罷暑氣全消。

我們坐在長板凳上吃涼麵,旁邊是一條小溪澗,上邊有一個水車轉呀轉。不禁呼吸多兩下新鮮空氣,東京當日30多度,這裡山風送爽很涼快寫意。怕小昆蟲的朋友仔在這裡應該會有點不自在,我看到很多奇形怪狀的多腳小怪物,也看到綠色的蜘蛛,其實也挺有趣的。

這裡自家種的蔬菜很便宜,也有好些泡菜和新鮮山葵。

吃罷吹吹水,我們繼續往山上走。看到一大片和老先生合作的綠茶農田,再往膏處走就見到好幾處種山葵的地方,有戶外也有溫室種植的。

吸收了一天負離子後也是時候回東京了。說奇怪不奇怪,一到達靜岡市中心我的右眼不再痕養,我在新幹線上已經可以帶回隱形眼鏡了。

靜岡有山有水,碰到都是笑面人,絕對是個好地方。現在我們暫時不打算入這裡的綠茶,等到輻射風波平靜下來,我想我們是會回來的!

Tuesday, July 12, 2011

東京@零食

平時在港盡量少吃零食,不過每次去日本都會破戒,每次都會有新發現!

乳酪味的東西我最喜歡,這個軟糖很彈牙,酸酸甜甜的不會太甜膩。

還有在藥房買了一些相對‘有益’的零食。藍色這個加了15mg乳酸菌,質感有點像萬樂珠。黃色的那個是檸檬軟糖,面頭加了鹽巴。周圍都見到很多加了鹽的糖果,夏天吃說是可以補充人體流汗失去的鹽分。

還有媽咪喜歡的梅乾。海鹽糖是新嘗試,應該有點像奶油味吧...

不知道香港可買得到?(亦可能香港已經有得賣係我自己大鄉里)  =_="

在日本差不多晚晚都會吃點甜的,不是雪糕就是雪條,有時候也會飲calpis當甜品,所以每次回港都要detox一個星期,否則真的會肥死啦!

Tuesday, April 5, 2011

自製自制

幾年前開始一個月起碼有四分一的時間不在家。人在香港飲食總會比較定時有節制,初時出trip往往放肆大吃大喝加上運動時間不夠,把平常做gym賺回來的quota都消滅了。

後來自己也覺得太過分,學會到附近超市備貨。酒店沒有廚房,簡單買點蔬菜水果、堅果、yogurt和不太肥的過口癮小食。

這是我和男友送電視的甜品,簡單健康快捷2分鐘有得吃。混合一半ricotta cheese一半Greek yogurt,加點blueberries和raspberries,最後放點蜜糖搞掂。

出trip會比較多時間喝酒出去玩,盡量早、午餐還是吃點比較健康的平衡一下,否則我怕晚節不保呀!

Friday, November 26, 2010

有米心靈雞湯

這是我的方便早晨心靈雞湯。不過由於內有飯粒的關係,我覺得叫‘生姜參雞粥’貼切一些。76cal夠低卡,又有米落肚。


有雞肉,米,薑,芝麻,蔥和杞子,很足料。


三分鐘... 等食中...


像不像潮州粥?內容看不到人參的蹤影,不過嘗得出參的甘涼味道。


值得一讚的是薑粒的份量下得很重,吃罷整個人也變得熱呼呼的。這個輕食早餐給我在東京的第一個早晨注入暖烘烘的力量。

Wednesday, November 24, 2010

警犬鼻



向來對氣味非常敏感,加上還有輕度潔癖。浴室有發霉的跡象或是晚上睡覺的時候枕頭套有奇怪的氣味我總是會很在意。

所以我的出trip寶箱裡頭總會放一個和家裡味道一樣的蠟燭。睡覺的時候噴一點Annick Goutal Eau Spendide Vitalisante,頓時整個被窩都香起來。這樣就可以放鬆,深呼吸,然後尋甜夢去。明早醒來,保證還有餘香繚繞。

好,懶浪漫完畢(爆笑)。

Monday, November 1, 2010

久違的感覺@悉尼

已經有六、七年沒有回去Toronto了。習慣了亞洲匆忙的步伐,好像已經沒有那麼懷念加國的寧靜悠閒。這次在Sydney住了一個星期,遇到了久違的熟悉感覺。

在新加坡乘夜機飛Sydney,出發前吃了份美味的bak chor mee加魚蛋湯。魚蛋當然沒有香港的好,所以不提也罷。bak chor mee就是肉脞麵,美味來源不是濃香的甜辣醬油,也不是清香的香菇片,最最最惹味的是混在麵條裡的豬油渣。


幸好吃了這個打底,我們清晨抵達Sydney的酒店後,酒店櫃台告訴我們的房間要12點才可以入住,清潔工人在10點半以後才會開始打掃。天哪!我忘記了澳洲和加國一樣是慢三拍的懶懶閒工作態度。

7點半... Starbucks居然還未開門。 唯有...等...我們喪屍般走了幾個街口,找到一家cafe坐下吃個早餐。一宿未眠,我倆開始進入呆滯的狀態,男友跑了好幾家酒店才找到一間有空房讓我倆可以小睡幾個小時。

Fast forward六個小時後... 終於check in了。我們趁晚飯前去The Rocks的Sunday market逛街。十來度很清爽舒服的天氣。我們邊逛邊灌咖啡,才睡了3個小時實在是太累了!幸好澳洲的咖啡既便宜又好喝。走累了,在一家cafe和那裡 幽默抵死的gay couple老闆聊天,笑翻天!


市集裡賣的有自家製的東西,有生活雜貨、糖果、果醬、蜜糖到衣服飾物都有。貨品一般而已,價錢也不便宜,不過這樣悠閒無所事事地亂逛也真寫意。

附送小妹的背影(笑)。


剛巧New Zealand欖球隊來宣傳,搞到四周都是poster和旗幟飛揚,circular quay好像變成到了紐西蘭一樣。


傍晚與男友的同事到薄有名氣的Peter Doyles餐廳晚膳。老實說食物非常一般,最出名的是fish and chips,我點的燒Sea Bream淋上薑蔥豉油汁真係得啖笑。倒是甜品那warm dates pudding可能會令我有再次光顧的衝動。


頭幾天男友要上班我自己在市中心遊蕩,到超市買材料回service apartment弄點簡單的吃。星期五他不用開會,我們跑去Manly Island吃下午茶,在circle quay坐渡輪大概半個小時就到。


島上有幾個長沙灘,沿途看到很多body surf用品的店鋪。初春也開始有人玩獨木舟,夏天應該會很熱鬧吧。


我們在碼頭旁的Hugos坐下了。半open air的bar,徐徐海風加上午後溫暖的陽光,真的很舒服。四點多了,為免吃不下晚飯,我們只叫了啤酒和一個tasting platter。

老實說澳洲的蠔我覺得一般。新鮮是新鮮了,不過味淡,幸好肉質還算爽脆,最怕吃太creamy的生蠔了。


這是橄欖油和西檸汁cured kingfish,有點civechi的影子,配石榴子和茄子茸吃味道很配。


這個fig salad也很不錯,沒有甚麼竅門就是材料新鮮,無花果剛好熟透漏果蜜。


Calamari,炸得脆口不過火就是基本要求了。


在Hugos可以一坐整個下午,喝啤酒吃小食,嘆咖啡嘗甜品。一直坐到傍晚吃晚飯,然後再來another round please!


天氣冷Manly的海灘顯得冷清。


下次來Sydney我們一定會再來Hugos的。


回航時候看到的夜景。


週 末我們也是沒有特別行程。除了探探朋友,然後到Paddington的Bills吃brunch。那裡是很多遊客和本地foodies朝聖之地。一張大木 檯在中間,不認識的人坐在一塊看雜誌聊天,家的氣氛很不錯。我的corn fritters太大份有點膩,男友叫了all day breakfast的招牌scrambled eggs真的很好吃。

吃飽了到Oxford street逛街。有兩層的American Apparel大部份貨品也太retro了,不是我那杯茶,老實說澳洲也沒有甚麼好買的。


Oxford street 是Paddington的gay district,看到男友站在那‘Aussie Boys’的招牌下挺好笑的。


男友在澳洲出生,回程時他問:你可以想像自己住在Sydney嗎?我想... Sydney很大也分布很廣,但沒有大城市的感覺,不比NYC和London的大都會氣勢。少了份霸氣,澳洲相比下有點像加國,很親民的,應該是一個可以舒服住下來幾年的地方。
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