唉，魚王

今晚爸爸得友人通報觀塘某酒家得野生三刀兩條，我們一家都好食海鮮，於是到此準備一嘗靚魚。先來的杏汁白菜白肺湯，喝了一口，酸的。大佬呀，白菜和湯料同一時間燉當然會有酸味。懶，落料先後都不分，大廚是不是該打屁股呢？

主 角那條一斤六的三刀魚，蒸過火了，爸爸說連放血的功夫都沒有做好。幸好我只吃連骨頭的部份，那些地方還算肥美甘腴。弟弟怕魚刺，淨肉的部份很鞋。部長還很 得意地說火候剛好。爸爸問魚鱗呢？這種魚連鱗蒸鎖住魚油會更好吃，那部長呆了一呆，然後尷尬地說怕魚鱗不衛生所以都打掉了。唉，浪費了一條難得的野生魚可 惜呀。

魚油都跑出來了，我用魚汁和蔥絲撈了一大碗飯，比其他小菜都來得夠味。