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Thursday, November 11, 2010

望梅



未出發,先肚餓。

通常我出trip前都會節制一下少食多餐,否則一、兩個星期後回來發現脂肪打橫行。今天早餐是yogurt加一個老爸從名古屋帶回來的超大蘋果。午餐是black coffee加三文治。不過我當然也不會待薄肚皮,每天都會有一餐比較好的‘待遇’。

傍 晚見客後到何洪記吃了一碗雲吞麵、一碟薑蔥撈魚皮和一碟油菜。我挺喜歡何洪記的雲吞和湯底,不過師傅下豬油也太重手了點,吃到一半溫度下降,湯面浮起一層 半溫的油很膩口。魚皮雖應取其爽脆,不過這裡吃到的太硬身了,好像吃人工合成品似的。油菜則被鹼水淥成徒有其形而無蔬菜質感的詭異豆腐菜。唉,可惜,全日 以為有啖好吃的一餐就這樣子泡湯了。下次索性單叫雲吞撈算數。

晚上回到家裡再吃了一包檸檬汁橄欖油撈沙律和一碗雞湯送電視(喜歡書劍寫徐天宏的那一段,沒有捧三哥場)。現在宵夜時分居然有craving想吃拉麵!

忽然想起大阪的神座拉麵,有一次無意中撞入此店,坐下才發覺那是知名的人氣拉麵店。這裡的拉麵湯頭不會太濃稠,像我平時喜歡的醬油或者鹽味。一定要加一大陀辣韭菜和蒜茸,搭配麵條一塊吃減膩也很惹味(約會前就別吃啦)。

我不是拉麵狂熱份子,不過酒酣耳熱加上天寒地凍,喝罷酒來一碗拉麵,回家倒頭大睡,很邪惡不過好爽!

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