味人生

今天在家做資料搜集的工作。接近年尾大部分projects都開始結尾，現在大部份時間用在策劃明年轉地盤的大小事。所謂‘planning’其實即是‘估計’，而且應該是‘估’多於‘計‘（滴汗）。謀事在人，度過算過有起碼有一半可行性也就膽粗粗去馬。

一個人的午飯，想吃點熱的。想起媽媽放了一堆小鱭魚在冰格，也就用來煮涼瓜半煎煮鱭魚。不想醬汁太濃蓋過了白玉涼瓜甘涼清鮮的味道，用梅子是不錯的選擇。原本打算用日本梅乾，可惜原來都吃光了。改為放兩粒話梅煮汁，顏色沒有那麼漂亮，不過效果還是可以的。

沒有紀州梅乾，喝點梅焼酎補償吧。一個人吃著這道有點老鄉土氣的餸菜，鱭魚的魚油豐富滿口魚脂甘香，酸梅子消膩，自斟自飲間不覺吃光了一整盤。

匯合了鹹、酸、甜、苦最後來有回甘，像人生。