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Sunday, August 22, 2010

Weekend煮飯仔:籠蒸花節蝦、龍躉魚湯豆腐、豉汁涼瓜奄仔

在家裡吃海鮮最好,保證新鮮又可以無所顧忌吃得更豪邁。

6寸長的花節蝦,放入蒸籠前還在亂蹦跳。清蒸甚麼都不下就已經夠味。男友愛吃辣,切點指天椒加豉油,結果他一人吃了5隻。


又是最愛的涼瓜煮蟹。這次用的是奄仔,可惜沒有肉蟹那麼甜。


老爸買了一塊龍躉背鰭,用魚湯浸熟,加點勝瓜雲耳豆腐。

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